Información nutricional del Aguacate: ¿por qué es tan saludable?

Desde hace varios años, el aguacate está en la palestra (y en nuestras neveras) por sus grandes beneficios a la salud, pero, ¿sabemos realmente si es tan bueno como dicen? ¿Cuánto sabemos del aguacate? Este fruto, proveniente de su árbol…